Вареники запечённые в духовке со сметаной

Вареники запечённые в духовке со сметаной

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Отваренные вареники с картофелем запекают под сметанной заливкой с сыром — получается почти запеканка с хрустящим верхом.

Остатки вареников после ужина можно запечь в духовке — получается новое блюдо, похожее на запеканку. Сметану смешивают с яйцом, добавляют тёртый сыр и обжаренный лук, заливают вареники и ставят в разогретую духовку. Главное — не пересушить: заливка должна остаться сочной, а верх лишь слегка зарумяниться.

На порцию (302 г)

ккал
580
белки
17г
жиры
29г
углеводы
62г

На 100 г: 192 ккал · Б 5,7 · Ж 9,5 · У 20,5 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите вареники 3 минуты после всплытия — до полуготовности, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на половине масла 5 минут. Остальным маслом смажьте форму.

  3. Шаг 3. Взбейте сметану с яйцом и солью. Выложите вареники в форму, посыпьте луком и залейте сметаной.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 20 минут при 190 °C до румяной корочки.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте горячими.

Все обеды →
Вареники запечённые в духовке со сметаной: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok