Вафли со слабосолёным лососем и творожным сыром

Name: Вафли со слабосолёным лососем и творожным сыром
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 110 г Яйцо куриное; 120 г Кефир 1%; 50 г Мука ржаная; 30 г Мука цельнозерновая; 4 г Разрыхлитель; 80 г Лосось слабосолёный; 60 г Творожный сыр; 80 г Огурцы; 5 г Укроп; 5 г Масло оливковое

⏱ 30 минЛегко2 порции

Несладкие вафли на ржаной муке с лососем, творожным сыром и огурцом — завтрак на выходные.

В России для вафель часто смешивают цельнозерновую и пшеничную муку, чтобы тесто не рвалось. Творожный сыр берут сливочный, а лосось — слабосолёный, нарезанный тонко. Ошибка — перелить кефир: тесто становится жидким и вафли не поднимаются.

На порцию (272 г)

ккал: 450
белки: 24г
жиры: 25г
углеводы: 31г

На 100 г: 165 ккал · Б 8,9 · Ж 9,3 · У 11,3 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Яйцо куриное110 г2 шт
Кефир 1%120 г0.5 стакана
Мука ржаная50 г3 ст. л.
Мука цельнозерновая30 г2 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Лосось слабосолёный80 г80 г
Творожный сыр60 г2 ст. л.
Огурцы80 г1 шт
Укроп5 гнесколько веточек
Масло оливковое5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с кефиром, добавьте ржаную и цельнозерновую муку и разрыхлитель.
Шаг 2. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 3. Испеките вафли по 4–5 минут и дайте им немного остыть.
Шаг 4. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, лосось — пластинами.
Шаг 5. Смажьте вафли творожным сыром, выложите огурец и лосось, посыпьте укропом.

Все завтраки →

Вафли со слабосолёным лососем и творожным сыром

На порцию (272 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки