Вафли на кукурузно-рисовой смеси

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Хрустящие вафли на кукурузной и рисовой муке — подавайте с ягодами и йогуртом.

В России такую смесь муки легко собрать из кукурузной и рисовой, которые есть в любом отделе бакалеи. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, если дать тесту постоять минут десять. Остывшие вафли можно разогреть в тостере, но не в микроволновке, иначе они станут резиновыми.

На порцию (175 г)

Белки9 г · 9% ккал

Жиры16,1 г · 38% ккал

Углеводы49,9 г · 52% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 218 ккал · Б 5,1 · Ж 9,2 · У 28,5 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 11,4 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука кукурузная100 г2/3 стакана
Мука рисовая100 г2/3 стакана
Молоко 2.5%300 г1,5 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Сахар30 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Соль1 гщепотка

4 порции — 1524 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте обе муки, разрыхлитель, сахар и соль.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и растопленным маслом, соедините с сухой смесью. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте маслом.
Шаг 4. Выкладывайте по 3 ст. л. теста и выпекайте 4–5 минут до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли на кукурузно-рисовой смеси»?

В одной порции (около 175 г) — 381 ккал: белки 9 г, жиры 16,1 г, углеводы 49,9 г. В 100 г готового блюда — 218 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 381 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →