Тыквенный пирог постный

Name: Тыквенный пирог постный
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 400 г Тыква; 280 г Мука пшеничная; 150 г Сахар; 90 г Масло подсолнечное рафинированное; 100 г Сок апельсиновый; 10 г Разрыхлитель; 3 г Корица молотая; 1 г Имбирь молотый; 20 г Тыквенные семечки

⏱ 80 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское Веганское Без лактозы

Мягкий тыквенный пирог с имбирём и корицей на тыквенном пюре и апельсиновом соке.

Российский вариант часто делают на растительном масле без яиц и молока, что удобно в пост. Тыквенное пюре можно приготовить заранее и держать в морозилке порциями, а апельсиновый сок заменить мандариновым в сезон. Частая ошибка — слишком жидкое пюре: тогда пирог не пропекается, и его лучше уварить до густоты.

На порцию (105 г)

ккал: 263
белки: 4г
жиры: 10г
углеводы: 39г

На 100 г: 249 ккал · Б 3,8 · Ж 9,8 · У 36,7 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 17,1 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Тыква400 г400 г
Мука пшеничная280 г1,75 стакана
Сахар150 г¾ стакана
Масло подсолнечное рафинированное90 г6 ст. л.
Сок апельсиновый100 г100 мл
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Имбирь молотый1 г½ ч. л.
Тыквенные семечки20 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Тыкву запеките 25 минут при 200 °C и сделайте пюре.
Шаг 2. Смешайте пюре, сахар, масло и сок, затем муку с разрыхлителем и специями.
Шаг 3. Выложите в форму, посыпьте семечками и выпекайте 45 минут при 180 °C.