Тыквенная каша с рисом и пшеном

Name: Тыквенная каша с рисом и пшеном
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Тыква; 60 г Рис белый; 60 г Пшено; 600 г Молоко 2.5%; 200 г Вода; 20 г Сахар; 20 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Густая молочная каша из тыквы с рисом и пшеном — классика осеннего детского завтрака.

На завтрак в холодный сезон такая каша согревает и не требует много внимания: тыква разваривается сама и делает блюдо сладким без лишнего сахара. В российских семьях рис и пшено часто берут в равных долях, а воду добавляют, чтобы молоко не пригорало. Частая ошибка — варить пшено без предварительного ошпаривания: вкус получится горьковатым.

На порцию (341 г)

ккал: 267
белки: 8г
жиры: 9г
углеводы: 40г

На 100 г: 78 ккал · Б 2,3 · Ж 2,5 · У 11,8 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 15,2 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква400 г400 г
Рис белый60 г1/3 стакана
Пшено60 г1/3 стакана
Молоко 2.5%600 г2,5 стакана
Вода200 г1 стакан
Сахар20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Тыкву нарежьте кубиками и отварите в воде 10 минут.
Шаг 2. Добавьте промытые рис и пшено, молоко, сахар и соль.
Шаг 3. Варите на слабом огне 25 минут, помешивая, до разваривания круп.
Шаг 4. Положите масло, разомните тыкву ложкой и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Все завтраки →

Тыквенная каша с рисом и пшеном

На порцию (341 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки