Тыквенная каша на кокосовом молоке

Name: Тыквенная каша на кокосовом молоке
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Тыква; 120 г Пшено; 400 г Молоко кокосовое; 400 г Вода; 20 г Сахар; 1 г Корица молотая; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Яркая тыквенная каша с пшеном на кокосовом молоке с корицей — постный завтрак, который не хочется называть постным.

Кокосовое молоко делает тыквенную кашу бархатистой, а пшено добавляет сытности. В пост это отличный завтрак, который не требует яиц и масла. Если пшено горчит, его промывают горячей водой перед варкой — так вкус станет чище.

На порцию (361 г)

ккал: 357
белки: 7г
жиры: 22г
углеводы: 36г

На 100 г: 99 ккал · Б 1,9 · Ж 6,2 · У 10 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 11 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква500 г500 г
Пшено120 г⅔ стакана
Молоко кокосовое400 г1 банка
Вода400 г400 мл
Сахар20 г1 ст. л.
Корица молотая1 г½ ч. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Тыкву нарежьте мелкими кубиками и варите в воде 10 минут.
Шаг 2. Добавьте промытое пшено, варите 15 минут.
Шаг 3. Влейте кокосовое молоко, сахар, соль и корицу, варите 7 минут на слабом огне.
Шаг 4. Дайте постоять под крышкой 5 минут.