Творог из молока в мультиварке

Творог из молока в мультиварке

⏱ 600 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Домашний творог из молока и кефира: мультиварка держит нужную температуру, и сыворотка отделяется сама.

Для творога подойдёт обычное пастеризованное молоко из пакета, а кефир можно заменить простоквашей. Смесь греют в мультиварке до отделения сыворотки, затем откидывают на сито или марлю. Хранят в закрытой посуде в холодильнике не больше трёх дней, используя для завтрака с мёдом или в сырники.

На порцию (625 г)

ккал
361
белки
18г
жиры
19г
углеводы
29г

На 100 г: 58 ккал · Б 2,9 · Ж 3,1 · У 4,6 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 28,5 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте молоко с кефиром в чаше мультиварки и оставьте на 8–10 часов при комнатной температуре, пока не сквасится.

  2. Шаг 2. Включите режим «Подогрев» на 60 минут — сгусток отделится от сыворотки.

  3. Шаг 3. Застелите дуршлаг марлей в 2 слоя и откиньте массу.

  4. Шаг 4. Подвесьте марлю на 2–3 часа, чтобы стекла сыворотка.

  5. Шаг 5. Получится около 500 г творога; храните в холодильнике до 3 дней.

Все завтраки →