Торт «Мишка на севере»

Торт «Мишка на севере»

⏱ 120 минСредне12 порцийДесертВегетарианское

Шоколадные коржи, сметанный крем и белый шоколад — торт по мотивам конфет с хрустящим миндалём.

Шоколадные коржи со сметанным кремом и белым шоколадом — домашняя версия конфет «Мишка на севере», популярная в России. Миндаль и вафли добавляют хруст, но их лучше выкладывать перед подачей, чтобы не размокли. Частая ошибка — не дать торту настояться: без этого коржи крошатся и крем не соединяет слои.

На порцию (116 г)

ккал
370
белки
8г
жиры
19г
углеводы
43г

На 100 г: 318 ккал · Б 7,1 · Ж 15,9 · У 36,8 г

EКлетчатка 2,4 г · Сахар 32,1 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте муку, какао и разрыхлитель, выпекайте 35 минут при 180 °C в форме 22 см. Разрежьте на 3 коржа.

  2. Шаг 2. Взбейте сметану со сгущёнкой.

  3. Шаг 3. Обжарьте и порубите миндаль, раскрошите вафли.

  4. Шаг 4. Соберите торт, прокладывая кремом с миндалём и вафельной крошкой.

  5. Шаг 5. Растопите белый шоколад, покройте верх. Охладите 4 часа.

Все перекусы →