Тарталетки с сёмгой и авокадо

Name: Тарталетки с сёмгой и авокадо
Total time: 20 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 200 г Тарталетки; 300 г Авокадо; 200 г Лосось слабосолёный; 80 г Творожный сыр; 15 г Сок лимона; 2 г Соль

⏱ 20 минЛегко10 порций

Тарталетки с кремом из авокадо и розочкой слабосолёной сёмги — свежо и ярко.

Для фуршета или новогоднего стола в России такие корзиночки делают с красной рыбой и авокадо, добавляя в крем немного укропа. Спелый авокадо выбирают по мягкому кончику, а если попался недозрелый, кладут рядом с яблоком на сутки. Ошибка — солить начинку заранее: сёмга и так солёная, а лишняя соль тянет влагу из авокадо.