Тако с говядиной

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена

Мягкие кукурузные лепёшки с пряной говядиной, свежей сальсой из томатов, луком и кинзой.

Для тако берут именно кукурузные лепёшки, они не размокают от сока. Фарш обжаривают с луком и перцем, добавляют немного воды для сочности. Сальса из свежих томатов, красного лука и лайма должна постоять минут десять.

На порцию (270 г)

Белки22,3 г · 21% ккал

Жиры23,4 г · 49% ккал

Углеводы31,9 г · 30% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 8,3 · Ж 8,7 · У 11,8 г

CКлетчатка 5,2 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий400 г400 г
Тортилья кукурузная240 г8 шт
Помидоры200 г2 шт
Лук красный80 г1 небольшая
Кинза20 гпучок
Сок лайма20 г1 ст. л.
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Сметана 15%100 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу

4 порции — 1732 ккал · порция 433 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш в масле 8 минут, разбивая комки, добавьте зиру, паприку и соль.
Шаг 2. Помидоры и половину лука нарежьте мелким кубиком, смешайте с кинзой и соком лайма.
Шаг 3. Прогрейте тортильи на сухой сковороде по 20 секунд с каждой стороны.
Шаг 4. Выложите на лепёшки фарш, сальсу, кольца оставшегося лука и сметану.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тако с говядиной»?

В одной порции (около 270 г) — 433 ккал: белки 22,3 г, жиры 23,4 г, углеводы 31,9 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (433 ккал) и сытная за счёт белка (22,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →