Сырники с белым шоколадом и клюквой

Name: Сырники с белым шоколадом и клюквой
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Творог 9%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Мука пшеничная; 15 г Сахар; 40 г Шоколад белый; 40 г Клюква сушёная; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 60 г Сметана 15%

⏱ 30 минСредне3 порцииВегетарианское Высокобелковое

Кисло-сладкое сочетание: кусочки белого шоколада тают внутри сырников, а сушёная клюква даёт кислинку.

В России такие сырники часто делают на выходных, добавляя в тесто кусочки белого шоколада и сушёную клюкву. Творог лучше протереть через сито — тогда масса станет однородной. Жарят на среднем огне и подают со сметаной, пока шоколад не застыл.

На порцию (230 г)

ккал: 532
белки: 28г
жиры: 28г
углеводы: 41г

На 100 г: 231 ккал · Б 12,2 · Ж 12,4 · У 17,6 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 24,9 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 9%400 г2 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная60 г4 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Шоколад белый40 г½ плитки
Клюква сушёная40 ггорсть
Масло подсолнечное рафинированное20 гдля жарки
Сметана 15%60 г3 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Шоколад порубите ножом на мелкие кусочки, клюкву — пополам.
Шаг 2. Разомните творог с яйцом и сахаром, добавьте муку, шоколад и клюкву.
Шаг 3. Сформируйте 9 сырников, обваляйте в муке.
Шаг 4. Жарьте на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны, затем 3 минуты под крышкой — шоколад внутри растает.
Шаг 5. Подавайте тёплыми со сметаной.