Свинина в кисло-сладком соусе с рисом

Свинина в кисло-сладком соусе с рисом

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковое

Кусочки вырезки с перцем и ананасом в лёгком соусе — домашняя версия ресторанного блюда.

Для этого блюда вырезку режут небольшими кусочками, быстро обжаривают и тушат в соусе из соевого соуса, кетчупа, мёда и крахмала. Болгарский перец и ананас добавляют ближе к концу, чтобы они остались упругими. Соус должен слегка загустеть, тогда он обволакивает мясо и рис. Если переборщить с крахмалом, масса станет клейкой — лучше разводить его в холодной воде и вливать тонкой струйкой.

На порцию (318 г)

ккал
474
белки
30г
жиры
13г
углеводы
59г

На 100 г: 149 ккал · Б 9,3 · Ж 4,1 · У 18,5 г

BКлетчатка 2,3 г · Сахар 13,1 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис 15 минут.

  2. Шаг 2. Нарежьте свинину кубиками и обваляйте в половине крахмала.

  3. Шаг 3. Обжарьте мясо на масле 6 минут, добавьте лук и перец и жарьте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Смешайте соевый соус, кетчуп, уксус, мёд, оставшийся крахмал и 100 мл сока от ананасов или воды.

  5. Шаг 5. Влейте соус, добавьте ананас и прогрейте 2 минуты до загустения, подавайте с рисом.

Все ужины →
Свинина в кисло-сладком соусе с рисом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok