Свиная грудинка в аэрогриле

Свиная грудинка в аэрогриле

⏱ 80 минСредне6 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Сырая грудинка с хрустящей шкуркой и мягким мясом — с чесноком и паприкой.

В России грудинку в аэрогриле делают как альтернативу духовке, особенно когда нужно быстро и без лишнего жира. Чеснок пропускают через пресс и смешивают с паприкой, натирая мясо со всех сторон. Запекают кожей вверх, чтобы жир стекал, а шкурка вздувалась пузырями.

На порцию (139 г)

ккал
697
белки
13г
жиры
71г
углеводы
1г

На 100 г: 502 ккал · Б 9,1 · Ж 51 · У 0,8 г

EКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Надрежьте шкурку сеточкой, не прорезая мясо.

  2. Шаг 2. Натрите мясную часть давленым чесноком, паприкой и перцем, шкурку — солью.

  3. Шаг 3. Оставьте в холодильнике без плёнки на 1 час, чтобы кожа подсохла.

  4. Шаг 4. Готовьте 40 минут при 160 °C, затем 15–20 минут при 200 °C, пока шкурка не вздуется пузырями.

Все обеды →
Свиная грудинка в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok