Шоколадный манник

Name: Шоколадный манник
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 220 г Манная крупа; 250 г Кефир 2.5%; 170 г Сахар; 110 г Яйцо куриное; 30 г Какао-порошок; 60 г Масло сливочное 82.5%; 8 г Разрыхлитель; 40 г Шоколад горький 70%

⏱ 90 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадный манник с какао — любимый вариант детей, хорош с глазурью.

В России шоколадный манник — простой пирог из манной крупы, кефира и какао, который часто пекут для детей. Вместо горького шоколада можно положить кусочки молочного внутрь теста, но тогда сахар стоит уменьшить. Готовый манник остужают прямо в форме, иначе он ломается при перекладывании.

На порцию (111 г)

ккал: 309
белки: 7г
жиры: 12г
углеводы: 45г

На 100 г: 279 ккал · Б 6,1 · Ж 10,4 · У 40,7 г

DКлетчатка 2,8 г · Сахар 23,9 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Манная крупа220 г1,3 стакана
Кефир 2.5%250 г1 стакан
Сахар170 г3/4 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Какао-порошок30 г3 ст. л.
Масло сливочное 82.5%60 г1/4 пачки
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Шоколад горький 70%40 г1/3 плитки

Приготовление

Шаг 1. Залейте манку кефиром на 40 минут.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте манку, какао, растопленное масло и разрыхлитель.
Шаг 3. Выпекайте в смазанной форме 40 минут при 180 °C.
Шаг 4. Растопите шоколад и полейте остывший манник.

Все перекусы →

Шоколадный манник

На порцию (111 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы