Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит

⏱ 70 минСредне10 порцийДесертВегетарианское

Шоколадный бисквит на кипятке — влажный, тёмный, с глубоким вкусом какао. Основа для торта «Чёрный лес».

Шоколадный бисквит на кипятке в России часто пекут для торта «Чёрный лес» или просто к вечернему чаю. Какао берите тёмное, без сахара, а воду добавляйте горячей — так тесто не осядет. Ошибка — открывать духовку первые двадцать минут, корж может опасть.

На порцию (102 г)

ккал
269
белки
5г
жиры
11г
углеводы
38г

На 100 г: 263 ккал · Б 5,1 · Ж 10,5 · У 37 г

DКлетчатка 2,4 г · Сахар 23,1 г · Соль 0,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель и соду.

  2. Шаг 2. Добавьте яйца, молоко и масло, перемешайте до однородности.

  3. Шаг 3. Влейте кипяток и быстро размешайте — тесто будет жидким.

  4. Шаг 4. Вылейте в форму 22 см с пергаментом и выпекайте 45–50 минут при 170 °C.

  5. Шаг 5. Остудите и выдержите в плёнке 6 часов перед нарезкой на коржи.

Все перекусы →
Шоколадный бисквит: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok