Шницель из фарша с сыром

Шницель из фарша с сыром

⏱ 35 минЛегко4 порцииМало углеводов

Тонкий рубленый шницель в хрустящих сухарях с сыром внутри фарша — быстрее, чем отбивная.

В России рубленый шницель с сыром внутри жарят на хорошо разогретой сковороде, чтобы корочка схватилась. Фарш лучше не делать слишком жирным, иначе шницель развалится. Хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде.

На порцию (214 г)

ккал
651
белки
30г
жиры
50г
углеводы
21г

На 100 г: 304 ккал · Б 13,9 · Ж 23,4 · У 9,9 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,3 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с мелко тёртым сыром, 1 яйцом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Разделите на 4 части и сформуйте тонкие овальные лепёшки 1 см толщиной.

  3. Шаг 3. Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и сухарях.

  4. Шаг 4. Жарьте на масле на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.

Все обеды →
Шницель из фарша с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok