Сгущёнка в мультиварке

Сгущёнка в мультиварке

⏱ 150 минСредне10 порцийДесертВегетарианскоеБез глютена

Домашняя сгущёнка из молока, сахара и сухого молока — уваривается с открытой крышкой до густоты.

В России такой десерт нередко делают из пастеризованного молока и сухого молока, добавляя сахар. В мультиварке с открытой крышкой смесь уваривают на медленном режиме, следя, чтобы не пригорела. Подают к блинам, оладьям или просто к чаю, а остатки держат в холодильнике в закрытой посуде.

На порцию (140 г)

ккал
228
белки
6г
жиры
6г
углеводы
39г

На 100 г: 163 ккал · Б 3,9 · Ж 4,2 · У 27,5 г

DКлетчатка 0 г · Сахар 38,5 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сахар с сухим молоком и постепенно разведите холодным молоком без комков.

  2. Шаг 2. Влейте в чашу, добавьте щепотку соды.

  3. Шаг 3. Включите режим «Суп» и доведите до кипения, помешивая.

  4. Шаг 4. Переключите на «Выпечка» или «Тушение» и уваривайте 1,5–2 часа с открытой крышкой, помешивая каждые 15 минут.

  5. Шаг 5. Когда масса загустеет и станет кремовой, разлейте по банкам — при остывании она загустеет сильнее.

Все перекусы →
Сгущёнка в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok