Салат с говядиной и черносливом

Салат с говядиной и черносливом

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез глютена

Отварная говядина, распаренный чернослив, морковь и грецкие орехи — сладковато-пикантное сочетание.

Чернослив делает салат сладковатым, поэтому майонез лучше смешать со сметаной — так вкус мягче. Говядину режут тонкой соломкой, а орехи слегка подсушивают на сухой сковороде. Собирают слоями или перемешивают, но дают настояться в холодильнике хотя бы час.

На порцию (207 г)

442

Белки21,1 г · 19% ккал

Жиры31,4 г · 64% ккал

Углеводы19,2 г · 17% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 214 ккал · Б 10,2 · Ж 15,2 · У 9,3 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 12,5 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1768 ккал · порция 442 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину варите 1,5 часа в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой.

  2. Шаг 2. Морковь отварите 25 минут, яйца — 9 минут; натрите.

  3. Шаг 3. Чернослив распарьте в кипятке 10 минут и нарежьте полосками, орехи порубите.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану, майонез и чеснок, соедините все ингредиенты.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат с говядиной и черносливом»?

В одной порции (около 207 г) — 442 ккал: белки 21,1 г, жиры 31,4 г, углеводы 19,2 г. В 100 г готового блюда — 214 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (442 ккал) и сытная за счёт белка (21,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат с говядиной и черносливом: рецепт с фото и калорийность