Рулет с вареной сгущёнкой и орехами

Name: Рулет с вареной сгущёнкой и орехами
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Яйцо куриное; 100 г Сахар; 80 г Мука пшеничная; 20 г Какао-порошок; 4 г Разрыхлитель; 300 г Сгущённое молоко варёное; 100 г Масло сливочное 82.5%; 80 г Грецкие орехи

⏱ 55 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадный бисквит с карамельным кремом из варёной сгущёнки и жареными грецкими орехами. Сытный рулет к чаю.

Карамельный крем из варёной сгущёнки с орехами знаком многим с детства, но тонкий бисквит требует аккуратности. Орехи можно слегка подсушить на сухой сковороде — вкус станет ярче. Готовый рулет стоит выдержать в холоде, чтобы крем схватился и срез был ровным.

На порцию (111 г)

ккал: 407
белки: 9г
жиры: 23г
углеводы: 42г

На 100 г: 368 ккал · Б 8,2 · Ж 21,2 · У 37,6 г

EКлетчатка 1,8 г · Сахар 33,6 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар100 г½ стакана
Мука пшеничная80 г½ стакана
Какао-порошок20 г2 ст. л.
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Сгущённое молоко варёное300 г¾ банки
Масло сливочное 82.5%100 г½ пачки
Грецкие орехи80 г¾ стакана

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Обжарьте орехи на сухой сковороде 4–5 минут и порубите.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром до пышности, вмешайте просеянные муку, какао и разрыхлитель.
Шаг 3. Выпекайте на противне с пергаментом 9–10 минут, сверните тёплым и остудите.
Шаг 4. Взбейте мягкое масло с варёной сгущёнкой до гладкого крема.
Шаг 5. Промажьте бисквит кремом, посыпьте орехами, сверните и охладите 1 час.

Все перекусы →

Рулет с вареной сгущёнкой и орехами

На порцию (111 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы