Роллы с креветкой и авокадо

Name: Роллы с креветкой и авокадо
Total time: 55 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Рис для суши; 39 г Уксус рисовый; 15 г Сахар; 4 г Соль; 8 г Нори; 250 г Креветки; 150 г Авокадо; 80 г Творожный сыр; 10 г Кунжут; 60 г Соевый соус; 40 г Имбирь маринованный; 10 г Васаби

⏱ 55 минСредне3 порции

Нежный ролл рисом наружу с отварными креветками, авокадо и кунжутом.

Рис для роллов промывают до прозрачной воды и варят под крышкой, не перемешивая. Креветки лучше брать крупные, очищенные, и обязательно обсушить бумажным полотенцем. Творожный сыр заменяют сливочным или филадельфией, а кунжут подсушивают на сухой сковороде для аромата.

На порцию (322 г)

ккал: 661
белки: 30г
жиры: 19г
углеводы: 92г

На 100 г: 205 ккал · Б 9,3 · Ж 6 · У 28,4 г

DКлетчатка 5,9 г · Сахар 8,9 г · Соль 5,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши300 г300 г
Уксус рисовый39 г3 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Соль4 г1 ч. л.
Нори8 г3 листа
Креветки250 г250 г
Авокадо150 г1 шт
Творожный сыр80 г80 г
Кунжут10 г1 ст. л.
Соевый соус60 г4 ст. л.
Имбирь маринованный40 гпо вкусу
Васаби10 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.
Шаг 2. Растворите сахар и соль в подогретом рисовом уксусе, вмешайте в горячий рис лопаткой и остудите до комнатной температуры 15 минут.
Шаг 3. Отварите креветки 2 минуты в подсоленной воде, остудите и разрежьте вдоль.
Шаг 4. Нарежьте авокадо полосками.
Шаг 5. Распределите рис по нори, посыпьте кунжутом и переверните рисом вниз, выложите сыр, креветки и авокадо.
Шаг 6. Сверните ролл и нарежьте на 8 частей.
Шаг 7. Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.

Все обеды →

Роллы с креветкой и авокадо

На порцию (322 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды