Ракушки с фаршем в томатном соусе на сковороде

Name: Ракушки с фаршем в томатном соусе на сковороде
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 80 г Лук репчатый; 400 г Томатное пюре (пассата); 400 г Вода; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 2 г Паприка молотая

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы

Ракушки, которые варятся прямо в томатном соусе с фаршем — без отдельной кастрюли.

В России такую пасту варят прямо в соусе, добавляя воду порциями и помешивая, чтобы ракушки не слиплись. Лук обжаривают до прозрачности, затем добавляют фарш и тушат до испарения жидкости. В конце можно посыпать тёртым сыром и дать постоять под крышкой пару минут.

На порцию (401 г)

ккал: 602
белки: 26г
жиры: 28г
углеводы: 61г

На 100 г: 150 ккал · Б 6,4 · Ж 6,9 · У 15,3 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 6,9 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г ракушек
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый80 г1 шт
Томатное пюре (пассата)400 г400 мл
Вода400 г400 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу
Паприка молотая2 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и фарш на масле 8 минут в глубокой сковороде.
Шаг 2. Влейте пассату и воду, добавьте паприку и соль, доведите до кипения.
Шаг 3. Всыпьте ракушки и варите под крышкой 12–14 минут, помешивая, до мягкости.
Шаг 4. Дайте постоять 3 минуты.

Все обеды →

Ракушки с фаршем в томатном соусе на сковороде

На порцию (401 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды