Пшено с курицей и тыквой в горшочке

Пшено с курицей и тыквой в горшочке

⏱ 80 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Пшённая каша с курицей и тыквой, томлённая в духовке в горшочках. Пшено становится нежным, тыква — сладкой.

Пшёнку с курицей и тыквой в России томят в горшочках в духовке — так крупа распаривается и впитывает бульон. Курицу лучше брать с косточкой, бедро или голень, тогда навар получается насыщенным. Тыква может быть замороженной, но свежая даёт более яркий вкус и аромат.

На порцию (454 г)

402

Белки30,1 г · 30% ккал

Жиры11 г · 25% ккал

Углеводы44,8 г · 45% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 88 ккал · Б 6,6 · Ж 2,4 · У 9,9 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 6 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1608 ккал · порция 402 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Промойте пшено несколько раз горячей водой.

  2. Шаг 2. Курицу нарежьте кусочками, тыкву — кубиками 2 см, лук и морковь — мелко.

  3. Шаг 3. Обжарьте курицу с луком и морковью на сливочном масле 6 минут.

  4. Шаг 4. Разложите по горшочкам курицу с овощами, тыкву и пшено, посолите и поперчите.

  5. Шаг 5. Залейте горячим бульоном на 1 см выше продуктов, накройте крышками.

  6. Шаг 6. Томите в духовке 50 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшено с курицей и тыквой в горшочке»?

В одной порции (около 454 г) — 402 ккал: белки 30,1 г, жиры 11 г, углеводы 44,8 г. В 100 г готового блюда — 88 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (402 ккал) и сытная за счёт белка (30,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пшено с курицей и тыквой в горшочке: рецепт с фото и калорийность