Пшённая каша с творогом

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Пшённая каша с творогом — запеканка без духовки: творог вмешивают в горячую кашу, получается нежно и белково.

В России такую кашу любят как сытный завтрак без духовки: всё делается в кастрюле за полчаса. Пшено промывают горячей водой, чтобы убрать горечь, затем варят до вязкости. Творог берут нежирный и растирают с ванильным сахаром перед смешиванием.

На порцию (320 г)

Белки19,3 г · 25% ккал

Жиры6,3 г · 18% ккал

Углеводы43,9 г · 57% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 96 ккал · Б 6 · Ж 2 · У 13,7 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено130 г2/3 стакана
Вода300 г1,2 стакана
Молоко 1.5%300 г1,2 стакана
Творог 5%200 г1 пачка
Мёд20 г1 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Соль2 гщепотка

3 порции — 924 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пшено промойте, обдайте кипятком и варите в воде 10 минут.
Шаг 2. Влейте молоко, добавьте соль и ванильный сахар, варите 15 минут.
Шаг 3. Творог разомните вилкой и вмешайте в горячую кашу.
Шаг 4. Прогрейте 1–2 минуты и подавайте с мёдом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённая каша с творогом»?

В одной порции (около 320 г) — 308 ккал: белки 19,3 г, жиры 6,3 г, углеводы 43,9 г. В 100 г готового блюда — 96 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (308 ккал) и сытная за счёт белка (19,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →