Пончики в аэрогриле

Name: Пончики в аэрогриле
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 150 г Молоко 2.5%; 5 г Дрожжи сухие; 40 г Сахар; 50 г Яйцо куриное; 40 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль; 3 г Корица молотая; 30 г Сахар тростниковый

⏱ 110 минСредне6 порцийДесерт Вегетарианское

Дрожжевые пончики без фритюра: в аэрогриле они румянятся на ложке масла.

Кольца из дрожжевого теста укладывают в корзину аэрогриля с промежутками: они поднимутся и слипнутся, если положить близко. Одной ложки масла достаточно, чтобы пончики зарумянились, но не стали сухими. Готовые пончики остужают на решётке и обваливают в сахаре тёплыми, пока масло ещё липкое.

На порцию (103 г)

ккал: 292
белки: 7г
жиры: 8г
углеводы: 48г

На 100 г: 283 ккал · Б 7,1 · Ж 7,5 · У 46,8 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 12,9 г · Соль 0,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Молоко 2.5%150 г⅔ стакана
Дрожжи сухие5 г1 ч. л.
Сахар40 г2 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Масло сливочное 82.5%40 г40 г
Соль2 гщепотка
Корица молотая3 г1 ч. л.
Сахар тростниковый30 гдля обсыпки

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, яйца, 20 г масла, соли и муки, оставьте на 60 минут.
Шаг 2. Раскатайте толщиной 1,5 см, вырежьте пончики с отверстием и дайте подойти 15 минут.
Шаг 3. Выложите в корзину аэрогриля на пергамент, не вплотную.
Шаг 4. Готовьте 6–7 минут при 180 °C до румяности.
Шаг 5. Смажьте горячие пончики оставшимся растопленным маслом и обваляйте в смеси тростникового сахара с корицей.

Все перекусы →

Пончики в аэрогриле

На порцию (103 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы