Пломбир с вареньем

Name: Пломбир с вареньем
Total time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 400 г Сливки 33%; 200 г Сгущённое молоко с сахаром; 120 г Варенье

⏱ 300 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Пломбир с прослойками ягодного варенья — быстрое мороженое с «мраморным» узором.

В России пломбир с вареньем часто готовят в мороженице, но можно и вручную. Варенье лучше брать густое, чтобы оно не растекалось. Сливки должны быть холодными, иначе не взобьются. Ошибка — добавлять варенье в самом начале: оно осядет на дно. Перемешивают перед подачей, чтобы получился мраморный узор.