Пицца с баклажанами и томатами

Пицца с баклажанами и томатами

⏱ 45 минЛегко3 порцииВегетарианское

Вегетарианская пицца с запечёнными ломтиками баклажана, черри, моцареллой и базиликом. Сочная и ароматная.

В России баклажаны для пиццы солят и оставляют на полчаса, чтобы ушла горечь и лишняя влага. Моцареллу иногда заменяют сулугуни или обычным полутвёрдым сыром. Тесто тонко раскатывают, а черри режут пополам, чтобы пицца пропеклась равномерно.

На порцию (361 г)

576

Белки23,6 г · 17% ккал

Жиры24,8 г · 39% ккал

Углеводы63,3 г · 44% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 6,5 · Ж 6,9 · У 17,5 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 8,9 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1728 ккал · порция 576 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте баклажан кружками 5 мм, смажьте маслом, посолите и запеките 10 минут при 220 °C.

  2. Шаг 2. Разогрейте духовку с противнем до 250 °C. Смешайте пассату с тёртым чесноком и солью.

  3. Шаг 3. Растяните тесто, смажьте соусом, разложите баклажан, половинки черри и моцареллу.

  4. Шаг 4. Выпекайте 10–12 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте базиликом и сбрызните оставшимся маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с баклажанами и томатами»?

В одной порции (около 361 г) — 576 ккал: белки 23,6 г, жиры 24,8 г, углеводы 63,3 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 576 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пицца с баклажанами и томатами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok