Пицца-ролл с ветчиной и сыром

⏱ 90 минЛегко6 порций

Тесто для пиццы, свёрнутое рулетом с ветчиной и сыром, а затем нарезанное шайбами и запечённое.

В России пицца-ролл любят делать с моцареллой и варёно-копчёной ветчиной, а тесто иногда берут слоёное для скорости. Начинку не кладут слишком много, иначе рулет не свернётся и развалится при нарезке. Готовый ролл едят горячим, а остатки разогревают в микроволновке или на сухой сковороде.

На порцию (183 г)

Белки19,6 г · 21% ккал

Жиры16,1 г · 38% ккал

Углеводы39,2 г · 41% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 208 ккал · Б 10,7 · Ж 8,8 · У 21,4 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 2,6 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный120 г120 г
Ветчина200 г200 г
Моцарелла200 г200 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Орегано сушёный1 гщепотка

6 порций — 2286 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Раскатайте тесто в прямоугольник 30×40 см, смажьте соусом, выложите ветчину и тёртую моцареллу, посыпьте орегано.
Шаг 3. Сверните плотным рулетом и нарежьте на 12 шайб толщиной 3 см.
Шаг 4. Уложите шайбы в форму срезом вверх, смажьте яйцом и выпекайте 20–25 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца-ролл с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 183 г) — 381 ккал: белки 19,6 г, жиры 16,1 г, углеводы 39,2 г. В 100 г готового блюда — 208 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (381 ккал) и сытная за счёт белка (19,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.