Пицца на сковороде за 10 минут

Name: Пицца на сковороде за 10 минут
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 80 г Сметана 15%; 40 г Майонез; 110 г Яйцо куриное; 90 г Мука пшеничная; 40 г Кетчуп; 100 г Сосиски; 100 г Помидоры; 100 г Сыр твёрдый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут

Жидкое тесто на сметане и майонезе заливается в сковороду, сверху начинка — и через 10 минут пицца готова.

В России пицца на сковороде за 10 минут популярна у студентов и занятых хозяек. Тесто замешивают на сметане с майонезом и яйцами, без дрожжей, поэтому оно не требует времени на подъём. Начинку выкладывают сразу, а сыр лучше брать твёрдый, чтобы он тянулся. Частая ошибка — слишком толстый слой теста: он не пропекается, и середина остаётся сырой.

На порцию (223 г)

ккал: 542
белки: 21г
жиры: 39г
углеводы: 28г

На 100 г: 243 ккал · Б 9,2 · Ж 17,3 · У 12,5 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сметана 15%80 г4 ст. л.
Майонез40 г2 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная90 г9 ст. л.
Кетчуп40 г2 ст. л.
Сосиски100 г2 шт
Помидоры100 г1 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану, майонез, яйца и муку до консистенции густой сметаны.
Шаг 2. Вылейте тесто на смазанную маслом холодную сковороду 24 см, смажьте кетчупом.
Шаг 3. Выложите кружочки сосисок и помидора, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 10 минут, пока сыр не расплавится, а тесто не схватится.