Пита с яйцом и овощами

Name: Пита с яйцом и овощами
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Пита; 165 г Яйцо куриное; 60 г Хумус; 100 г Огурцы; 120 г Помидоры; 10 г Петрушка; 5 г Сок лимона; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без лактозы

Карман из питы с варёными яйцами, хумусом, огурцом и помидором — ближневосточный завтрак без жарки.

Хумус в начинке можно заменить на творожный сыр или густую сметану с зеленью — вкус станет более привычным, но пита не размокнет. Яйца варите вкрутую заранее и остужайте в холодной воде, тогда скорлупа снимется легко и белок не порвётся. Собирайте карман прямо перед едой: если подержать его час, огурец даст сок и хлеб раскиснет.

На порцию (291 г)

ккал: 367
белки: 19г
жиры: 13г
углеводы: 41г

На 100 г: 126 ккал · Б 6,7 · Ж 4,6 · У 14,1 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Пита120 г2 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Хумус60 г3 ст. л.
Огурцы100 г1 шт
Помидоры120 г1 шт
Петрушка10 гнесколько веточек
Сок лимона5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: 9 минут после закипания, остудите в холодной воде и нарежьте кружками.
Шаг 2. Огурец и помидор нарежьте кубиком, смешайте с петрушкой, лимонным соком и солью.
Шаг 3. Прогрейте питы на сухой сковороде по 30 секунд и разрежьте, открыв карман.
Шаг 4. Смажьте внутри хумусом, вложите яйца и овощной салат.