Пирог с вареньем на кефире

Name: Пирог с вареньем на кефире
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 250 г Кефир 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 150 г Сахар; 300 г Мука пшеничная; 5 г Сода пищевая; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 250 г Варенье; 1 г Соль

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Простой домашний пирог на кефире с прослойкой варенья — для быстрого чаепития из того, что есть дома.

Пирог на кефире с вареньем — выручалочка, когда банка засахарившегося варенья стоит без дела. В тесто можно добавить ложку сметаны или заменить кефир простоквашей, а варенье взять любое кислое, иначе корж будет приторным. Частая ошибка — лить слишком много варенья в середину: тесто не пропекается и пирог оседает.

На порцию (140 г)

ккал: 377
белки: 7г
жиры: 9г
углеводы: 67г

На 100 г: 270 ккал · Б 4,8 · Ж 6,5 · У 47,9 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 38,9 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Кефир 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар150 г¾ стакана
Мука пшеничная300 г2 стакана
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3 ст. л.
Варенье250 г1 стакан
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте кефир и масло, вмешайте муку.
Шаг 3. Вылейте половину теста в форму, ложкой распределите варенье и залейте остальным тестом.
Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C до сухой шпажки.