Пирог с фаршем из слоёного теста

Name: Пирог с фаршем из слоёного теста
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Тесто слоёное; 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 150 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко6 порцийБез лактозы

Хрустящий слоёный пирог с мясным фаршем и луком — готовое тесто делает его делом получаса.

Слоёный пирог с мясным фаршем в России часто готовят из покупного теста. Фарш лучше брать домашний, из свинины и говядины, и добавлять лук для сочности. Перед выпечкой пирог смазывают яйцом, чтобы корочка была золотистой. Хранят в холодильнике и разогревают в духовке или на сковороде.

На порцию (204 г)

ккал: 584
белки: 19г
жиры: 42г
углеводы: 33г

На 100 г: 287 ккал · Б 9,3 · Ж 20,4 · У 16,2 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,9 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Лук репчатый150 г2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 10 минут, посолите, поперчите и остудите.
Шаг 2. Разморозьте тесто, раскатайте половину по размеру формы и выложите на дно.
Шаг 3. Распределите фарш, накройте второй частью теста, защипните края и сделайте надрезы.
Шаг 4. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте 25–30 минут при 200 °C до золотистого цвета.