Пирог «Пастуший» с мясом и пюре

Пирог «Пастуший» с мясом и пюре

⏱ 80 минЛегко6 порцийБез глютенаВысокобелковое

Британская запеканка: мясной фарш с овощами в томатном соусе под шапкой из картофельного пюре.

В России это блюдо известно как «пастуший пирог» или просто запеканка с пюре. Фарш лучше брать нежирный, а морковь и лук обжарить до мягкости. Пюре взбить с молоком и маслом, чтобы шапка была воздушной, и разогревать порционно в микроволновке.

На порцию (375 г)

466

Белки25,3 г · 22% ккал

Жиры25,1 г · 50% ккал

Углеводы31,8 г · 28% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 124 ккал · Б 6,7 · Ж 6,7 · У 8,5 г

CКлетчатка 5,5 г · Сахар 5,6 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2796 ккал · порция 466 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель отварите 20 минут, разомните с горячим молоком, маслом и солью.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь 5 минут, добавьте фарш и жарьте 10 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте томатную пасту, бульон, тимьян и горошек, тушите 10 минут до загустения.

  4. Шаг 4. Выложите мясо в форму, сверху — пюре, сделайте вилкой бороздки и посыпьте сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 25 минут при 200 °C до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пирог «Пастуший» с мясом и пюре»?

В одной порции (около 375 г) — 466 ккал: белки 25,3 г, жиры 25,1 г, углеводы 31,8 г. В 100 г готового блюда — 124 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 80 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 466 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →
Пирог «Пастуший» с мясом и пюре: рецепт с фото и калорийность