Перцы-кораблики с рисом и фаршем

Перцы-кораблики с рисом и фаршем

⏱ 55 минСредне4 порцииБез глютена

Половинки болгарского перца с начинкой из фарша и риса под сыром — яркие «лодочки» с парусом из сыра.

В России такие перцы называют «лодочками» и готовят на противне или в сковороде. Фарш смешивают с отварным рисом и луком, добавляют пассату для сочности. Сырная корочка сверху делает блюдо аппетитным, его удобно подавать порционно.

На порцию (319 г)

384

Белки23,8 г · 25% ккал

Жиры19,4 г · 47% ккал

Углеводы26,4 г · 28% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 7,5 · Ж 6,1 · У 8,3 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1536 ккал · порция 384 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 10 минут. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с рисом, тёртым луком, половиной пассаты и солью.

  3. Шаг 3. Наполните половинки перца фаршем, выложите в форму, полейте оставшейся пассатой с 100 мл воды.

  4. Шаг 4. Запекайте 30 минут при 190 °C, затем посыпьте сыром и запекайте ещё 5 минут. Из ломтика сыра на шпажке сделайте парус.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Перцы-кораблики с рисом и фаршем»?

В одной порции (около 319 г) — 384 ккал: белки 23,8 г, жиры 19,4 г, углеводы 26,4 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (384 ккал) и сытная за счёт белка (23,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Перцы-кораблики с рисом и фаршем: рецепт с фото и калорийность