Печенье с цедрой лимона

Печенье с цедрой лимона

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Светлое рассыпчатое печенье с ярким лимонным ароматом и тонкой глазурью из сока.

Печенье с лимонной цедрой в России часто пекут к чаю в выходные, добавляя в тесто немного крахмала для рассыпчатости. Если лимон попался с толстой кожурой, цедру снимают мелкой тёркой, не задевая белую мякоть. Остывшее печенье хранят в жестяной банке, переложив пергаментом, чтобы глазурь не слиплась.

На порцию (79 г)

ккал
321
белки
4г
жиры
15г
углеводы
44г

На 100 г: 409 ккал · Б 5,2 · Ж 18,4 · У 55,6 г

EКлетчатка 1,1 г · Сахар 21,3 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разотрите сахар с цедрой пальцами, взбейте с маслом, добавьте яйцо.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку и сформуйте колбаску, охладите 30 минут.

  3. Шаг 3. Нарежьте кружками 7 мм и выпекайте 12 минут при 180 °C.

  4. Шаг 4. Смешайте пудру с лимонным соком до густой глазури.

  5. Шаг 5. Полейте остывшее печенье глазурью и дайте застыть 15 минут.

Все перекусы →
Печенье с цедрой лимона: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok