Печенье «Красный бархат»

Name: Печенье «Красный бархат»
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 100 г Масло сливочное 82.5%; 120 г Сахар; 50 г Яйцо куриное; 12 г Какао-порошок; 3 г Сода пищевая; 80 г Шоколад белый; 1 г Пищевой краситель

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Ярко-красное мягкое печенье с какао и кусочками белого шоколада — эффектное и праздничное.

Мягкая серединка и хрустящий край — то, за что ценят это печенье; для этого не передерживайте его в духовке. Кусочки белого шоколада удобно не мешать в тесто, а втыкать сверху перед выпечкой. Остывшее печенье храните в жестяной коробке, иначе оно быстро размякнет от влаги.

На порцию (71 г)

ккал: 305
белки: 4г
жиры: 15г
углеводы: 39г

На 100 г: 431 ккал · Б 6,2 · Ж 20,8 · У 54,9 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 21,1 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука пшеничная200 г1,5 стакана
Масло сливочное 82.5%100 г100 г
Сахар120 г6 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Какао-порошок12 г1 ст. л.
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.
Шоколад белый80 г80 г
Пищевой краситель1 гна кончике ножа (гелевый красный)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйцо и пищевой краситель на кончике ножа.
Шаг 2. Вмешайте муку, какао и соду.
Шаг 3. Добавьте рубленый белый шоколад и охладите тесто 15 минут.
Шаг 4. Сформуйте шарики и выпекайте 10 минут при 180 °C — центр должен остаться мягким.

Все перекусы →

Печенье «Красный бархат»

На порцию (71 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы