Паста с грибами в соусе из творожного сыра

Паста с грибами в соусе из творожного сыра

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианское

Шампиньоны и творожный сыр дают сливочный соус за 15 минут. Сытная паста на ужин без мяса и без сливок.

Паста с грибами и творожным сыром готовится за четверть часа, пока варится вода. Шампиньоны нарезают пластинками и обжаривают с луком на сильном огне, чтобы выпарилась влага. Затем вливают молоко, кладут творожный сыр и размешивают до однородного соуса. Цельнозерновые макароны дают более плотную текстуру, но подойдут и обычные.

На порцию (262 г)

ккал
401
белки
17г
жиры
12г
углеводы
54г

На 100 г: 153 ккал · Б 6,5 · Ж 4,5 · У 20,7 г

BКлетчатка 8,2 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите пасту в подсоленной воде 10 минут.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и нарезанные грибы на сухой антипригарной сковороде 10 минут, добавьте чеснок.

  3. Шаг 3. Влейте молоко, добавьте творожный сыр и соль, размешивайте 2 минуты до однородного соуса.

  4. Шаг 4. Смешайте с пастой и посыпьте петрушкой.

Все ужины →