Паста с белой фасолью, шпинатом и лимоном

Паста с белой фасолью, шпинатом и лимоном

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Веганская паста с белой фасолью, чесноком, шпинатом и лимонной цедрой. Белок и клетчатка в одной тарелке.

Российские хозяйки часто заменяют шпинат на молодую крапиву или мангольд, а фасоль берут сушёную и отваривают заранее. Чеснок обжаривают на оливковом масле до аромата, но не до коричневого цвета. Готовую пасту едят сразу, разогрев в микроволновке делает шпинат тёмным и водянистым.

На порцию (179 г)

438

Белки18,2 г · 17% ккал

Жиры7,1 г · 15% ккал

Углеводы73,8 г · 68% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 244 ккал · Б 10,2 · Ж 4 · У 41,2 г

AКлетчатка 9,4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1752 ккал · порция 438 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите фасоль заранее после замачивания, 60 минут, до мягкости.

  2. Шаг 2. Отварите пасту в подсоленной воде 9 минут, оставьте половник воды.

  3. Шаг 3. Обжарьте чеснок и чили на масле 1 минуту, добавьте фасоль и шпинат и прогрейте 3 минуты.

  4. Шаг 4. Соедините с пастой и водой от варки, добавьте цедру и лимонный сок.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с белой фасолью, шпинатом и лимоном»?

В одной порции (около 179 г) — 438 ккал: белки 18,2 г, жиры 7,1 г, углеводы 73,8 г. В 100 г готового блюда — 244 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (438 ккал) и сытная за счёт белка (18,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Паста с белой фасолью, шпинатом и лимоном: рецепт с фото