Паста по-мексикански с фаршем и фасолью

Паста с говяжьим фаршем, фасолью, кукурузой и острыми специями, под расплавленным чеддером.

Мексиканская паста с фаршем в России получается сытной и острой, если не жалеть специй и чеснока. Томаты в собственном соку можно заменить пастой, разведённой водой, но тогда соус будет гуще. Сыр посыпают прямо на горячую пасту и накрывают крышкой, чтобы он расплавился без духовки.

На порцию (332 г)

Белки30,1 г · 22% ккал

Жиры23,1 г · 37% ккал

Углеводы57,4 г · 41% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 172 ккал · Б 9,1 · Ж 7 · У 17,3 г

CКлетчатка 6,1 г · Сахар 6,4 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Фарш говяжий400 г400 г
Фасоль красная консервированная200 г0,5 банки
Кукуруза консервированная150 г150 г
Томаты в собственном соку400 г1 банка
Лук репчатый80 г1 шт
Зира2 г0,5 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Перец чили3 гпо вкусу
Сыр чеддер100 г100 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу

5 порций — 2860 ккал · порция 572 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту.
Шаг 2. Обжарьте лук и фарш на масле 8 минут, добавьте зиру, паприку и чили.
Шаг 3. Добавьте томаты, фасоль и кукурузу, посолите и тушите 10 минут.
Шаг 4. Смешайте с пастой, посыпьте чеддером, накройте крышкой на 2 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста по-мексикански с фаршем и фасолью»?

В одной порции (около 332 г) — 572 ккал: белки 30,1 г, жиры 23,1 г, углеводы 57,4 г. В 100 г готового блюда — 172 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 572 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.