Панкейки на молоке без кефира

Name: Панкейки на молоке без кефира
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Молоко 2.5%; 55 г Яйцо куриное; 190 г Мука пшеничная; 25 г Сахар; 10 г Разрыхлитель; 30 г Масло сливочное 82.5%; 40 г Сироп кленовый; 1 г Соль

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Классические американские панкейки на молоке и разрыхлителе, с растопленным маслом в тесте.

Панкейки на молоке без кефира получаются выше и пышнее, если не переборщить с размешиванием теста. Разрыхлитель и соду лучше просеять с мукой, чтобы не осталось комков и горечи. Подают их стопкой с сиропом, ягодами или просто со сгущёнкой, часто на завтрак в выходной.

На порцию (200 г)

ккал: 428
белки: 11г
жиры: 13г
углеводы: 67г

На 100 г: 214 ккал · Б 5,6 · Ж 6,6 · У 33,5 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 20,6 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Молоко 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная190 г1,3 стакана
Сахар25 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%30 г2 ст. л.
Сироп кленовый40 гк подаче
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Шаг 2. Отдельно взбейте молоко с яйцом и растопленным маслом.
Шаг 3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте 10–15 секунд — небольшие комочки допустимы.
Шаг 4. Жарьте на сухой сковороде по 2 минуты до пузырьков, затем 1 минуту с другой стороны.
Шаг 5. Подавайте с кленовым сиропом.

Все завтраки →

Панкейки на молоке без кефира

На порцию (200 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки