Панкейки без сахара на финиковом сиропе

Name: Панкейки без сахара на финиковом сиропе
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 180 г Мука пшеничная; 200 г Йогурт натуральный 2%; 100 г Молоко 2.5%; 50 г Яйцо куриное; 8 г Разрыхлитель; 60 г Сироп финиковый; 80 г Голубика

⏱ 25 минЛегко3 порцииВегетарианское

Толстые американские панкейки на йогурте, политые финиковым сиропом вместо кленового.

В России финиковый сироп для панкейков легко заменить жидким медом или вареньем из ягод. Тесто на йогурте делает панкейки пышными, а если нет голубики, подойдут свежие яблоки или замороженная смородина. На Урале и в Сибири часто добавляют в тесто щепотку корицы.

На порцию (226 г)

ккал: 354
белки: 13г
жиры: 5г
углеводы: 66г

На 100 г: 157 ккал · Б 5,6 · Ж 2,2 · У 29 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 20,8 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука пшеничная180 г1 стакан с горкой
Йогурт натуральный 2%200 г200 г
Молоко 2.5%100 г100 мл
Яйцо куриное50 г1 шт
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Сироп финиковый60 г3 ст. л.
Голубика80 ггорсть

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 2. Взбейте яйцо с йогуртом, молоком и 1 ст. л. финикового сиропа, соедините с мукой — не вымешивайте до идеальной гладкости.
Шаг 3. Жарьте на сухой антипригарной сковороде по 2 ст. л. теста, пока на поверхности не появятся пузырьки (2 минуты), переверните и жарьте ещё минуту.
Шаг 4. Подайте стопкой с голубикой, полив оставшимся сиропом.