Овсянка с сыром и зеленью

Овсянка с сыром и зеленью

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Пикантная овсянка на бульоне с тёртым сыром, укропом и петрушкой — альтернатива бутерброду.

Российский вариант — пикантная овсяная каша на бульоне с сыром и зеленью, напоминающая жидкую ризотто. Бульон можно взять куриный или овощной, а сыр — любой твёрдый, который хорошо плавится. Зелень добавляют в конце, чтобы сохранить аромат. Частая ошибка — сыпать хлопья в холодный бульон: тогда каша пригорает и получается неравномерной.

На порцию (311 г)

ккал
325
белки
16г
жиры
16г
углеводы
29г

На 100 г: 105 ккал · Б 5,3 · Ж 5,1 · У 9,5 г

CКлетчатка 4,9 г · Сахар 0,8 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите бульон до кипения, всыпьте хлопья и варите 5–6 минут, помешивая.

  2. Шаг 2. Снимите с огня, вмешайте масло и две трети сыра.

  3. Шаг 3. Мелко порубите зелень и вмешайте в кашу.

  4. Шаг 4. Подавайте, посыпав оставшимся сыром и перцем.

Все завтраки →
Овсянка с сыром и зеленью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok