Овсянка с маком и ванилью

Name: Овсянка с маком и ванилью
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Овсяные хлопья; 400 г Молоко 2.5%; 20 г Мак пищевой; 8 г Ванильный сахар; 20 г Мёд; 10 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Кремовая овсянка с маком, ванилью и мёдом — вкус как у маковой булочки, только полезнее.

Для российской кухни это быстрый завтрак: овсянку варят на молоке или воде, мак запаривают кипятком и вмешивают вместе с ванилью. Мёд добавляют только в остывшую кашу, иначе полезные свойства теряются, а вкус становится просто сладким. Частая ошибка — сыпать сухой мак: он не раскрывается и хрустит, портя кремовую текстуру.

На порцию (280 г)

ккал: 419
белки: 14г
жиры: 16г
углеводы: 53г

На 100 г: 150 ккал · Б 4,9 · Ж 5,9 · У 19 г

CКлетчатка 7 г · Сахар 22,2 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Овсяные хлопья100 г1 стакан
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Мак пищевой20 г2 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Мёд20 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Мак залейте кипятком на 5 минут, слейте воду и разотрите в ступке или ложкой (так ярче вкус).
Шаг 2. Доведите молоко с солью и ванильным сахаром до кипения, всыпьте хлопья и мак.
Шаг 3. Варите на слабом огне 6–7 минут, помешивая.
Шаг 4. Снимите с огня, добавьте масло и мёд.