Овсянка с клубникой и сливками

Name: Овсянка с клубникой и сливками
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 90 г Овсяные хлопья; 300 г Молоко 2.5%; 100 г Сливки 20%; 200 г Клубника; 15 г Сахар; 1 г Соль

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Летняя овсянка со свежей клубникой и сливками — нежная, ароматная и чуть праздничная.

Клубничный сезон короткий, и утренняя овсянка — простой способ его поймать. Сливки добавляют после варки, иначе они могут свернуться, а ягоды кладут в уже готовую кашу. Частая ошибка — переварить хлопья: они превращаются в клейстер, и текстура теряется.

На порцию (353 г)

ккал: 402
белки: 12г
жиры: 17г
углеводы: 51г

На 100 г: 114 ккал · Б 3,4 · Ж 4,8 · У 14,4 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 21,7 г · Соль 0,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Овсяные хлопья90 г1 стакан
Молоко 2.5%300 г1,2 стакана
Сливки 20%100 гполстакана
Клубника200 г1,5 стакана
Сахар15 г1 ст. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Половину клубники нарежьте четвертинками и присыпьте 1 ч. л. сахара.
Шаг 2. Молоко доведите до кипения, всыпьте хлопья, оставшийся сахар и соль, варите 5 минут.
Шаг 3. Влейте сливки, прогрейте ещё 1–2 минуты, не доводя до бурного кипения.
Шаг 4. Оставшуюся клубнику разомните вилкой и вмешайте в кашу, сверху выложите нарезанные ягоды.