Орзо с креветками и фетой

Орзо с креветками и фетой

⏱ 35 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Греческий вариант: орзо, креветки, томаты и запечённая фета с орегано.

В России орзо с креветками и фетой часто делают на даче: томаты в собственном соку заменяют свежими, протушенными с чесноком. Фета должна быть солёной — она даёт блюду характер, поэтому соль добавляют осторожно. Креветки лучше брать крупные, очищенные, и не держать на огне дольше пары минут. Ошибка — переварить орзо: оно должно остаться чуть упругим, как ризотто.

На порцию (366 г)

ккал
433
белки
28г
жиры
13г
углеводы
51г

На 100 г: 118 ккал · Б 7,7 · Ж 3,5 · У 13,8 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. В сковороде, которую можно ставить в духовку, прогрейте чеснок в масле, добавьте томаты, воду, орегано и соль.

  2. Шаг 2. Доведите до кипения, всыпьте орзо и варите 8 минут, помешивая.

  3. Шаг 3. Вмешайте креветки, раскрошите сверху фету.

  4. Шаг 4. Запекайте 10 минут при 200 °C, посыпьте укропом.

Все обеды →
Орзо с креветками и фетой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok