Ореховый торт

Name: Ореховый торт
Total time: 2 h
Yield: 12 порций
Ingredients: 300 г Грецкие орехи; 300 г Яйцо куриное; 200 г Сахар; 80 г Мука пшеничная; 5 г Разрыхлитель; 200 г Масло сливочное 82.5%; 250 г Сгущённое молоко варёное

⏱ 120 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Коржи с молотыми грецкими орехами и масляный крем — насыщенный, плотный, очень ореховый.

Коржи с молотыми орехами получаются тяжёлыми, поэтому их удобно выпекать заранее и собирать торт на следующий день. Масло для крема должно быть мягким, но не растопленным, иначе крем расслоится. Готовый торт лучше выдержать в холоде несколько часов, тогда он хорошо режется.

На порцию (111 г)

ккал: 482
белки: 9г
жиры: 35г
углеводы: 35г

На 100 г: 433 ккал · Б 8,3 · Ж 31,3 · У 31,4 г

EКлетчатка 1,9 г · Сахар 29 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Грецкие орехи300 г3 стакана
Яйцо куриное300 г6 шт
Сахар200 г1 стакан
Мука пшеничная80 г½ стакана
Разрыхлитель5 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%200 г1 пачка
Сгущённое молоко варёное250 г⅔ банки

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте орехи 7 минут при 180 °C и смелите 250 г в крошку.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром, вмешайте молотые орехи, муку и разрыхлитель.
Шаг 3. Выпекайте 3 коржа 22 см по 15–18 минут при 180 °C.
Шаг 4. Взбейте масло с варёной сгущёнкой.
Шаг 5. Промажьте коржи, обмажьте торт и обсыпьте оставшимися рублеными орехами. Охладите 4 часа.

Все перекусы →

Ореховый торт

На порцию (111 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы