Оливье с сёмгой

⏱ 50 минЛегко6 порцийБез глютена Без лактозы

Оливье со слабосолёной сёмгой, свежим огурцом и каперсами под майонезом с горчицей.

Оливье с сёмгой — праздничный вариант классического салата: картофель и морковь варят заранее и остужают. Каперсы можно заменить мелко нарезанными солёными огурцами. Заправляют салат прямо перед подачей, иначе он быстро потечёт.

На порцию (253 г)

Белки16,9 г · 18% ккал

Жиры26,8 г · 65% ккал

Углеводы16,1 г · 17% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 148 ккал · Б 6,7 · Ж 10,6 · У 6,4 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 3,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Лосось слабосолёный250 г250 г
Картофель400 г4 шт
Морковь120 г1 крупная
Яйцо куриное220 г4 шт
Огурцы200 г2 шт
Горошек зелёный консервированный150 г¾ банки
Каперсы15 г1 ст. л.
Майонез150 г6 ст. л.
Горчица дижонская10 г2 ч. л.

6 порций — 2250 ккал · порция 375 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2. Нарежьте сёмгу, овощи, яйца и огурцы кубиком.
Шаг 3. Смешайте майонез с горчицей.
Шаг 4. Соедините всё с горошком и каперсами, заправьте, часть рыбы оставьте для украшения.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Оливье с сёмгой»?

В одной порции (около 253 г) — 375 ккал: белки 16,9 г, жиры 26,8 г, углеводы 16,1 г. В 100 г готового блюда — 148 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (375 ккал) и сытная за счёт белка (16,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →