Оливье рулетом в лаваше

Name: Оливье рулетом в лаваше
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Лаваш тонкий; 250 г Колбаса варёная; 250 г Картофель; 100 г Морковь; 165 г Яйцо куриное; 100 г Огурцы солёные; 100 г Горошек зелёный консервированный; 100 г Майонез; 10 г Укроп

⏱ 50 минЛегко8 порций

Оливье в новой форме: рулет из лаваша, нарезанный порционными «шайбами». Удобно для фуршета.

Рулет из лаваша с оливье в России удобен для фуршета и дачи: начинку раскладывают, скручивают плотно и охлаждают, иначе шайбы разваливаются. Вместо колбасы кладут курицу или ветчину, солёные огурцы — обязательно. Майонез лучше не лить, а слегка смазывать, иначе лаваш размокнет. Режут острым ножом.

На порцию (159 г)

ккал: 296
белки: 10г
жиры: 18г
углеводы: 22г

На 100 г: 185 ккал · Б 6,4 · Ж 11,4 · У 13,9 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Лаваш тонкий200 г2 листа
Колбаса варёная250 г250 г
Картофель250 г2 шт
Морковь100 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Огурцы солёные100 г1 шт
Горошек зелёный консервированный100 г1/3 банки
Майонез100 г4 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель, морковь и яйца, остудите и очистите.
Шаг 2. Натрите овощи и яйца на крупной тёрке, колбасу и огурцы нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3. Смажьте лаваш тонким слоем майонеза, равномерно разложите начинку и горошек, посыпьте укропом.
Шаг 4. Плотно сверните рулетом, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 5. Нарежьте острым ножом кружками толщиной 2 см и выложите на блюдо.