Перловка с тушёнкой

Перловка с тушёнкой

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокБез лактозы

Армейская классика: перловка с говяжьей тушёнкой и луком — дёшево и очень сытно.

Перловка с тушёнкой — классика походной и дачной кухни: крупу промывают, заливают водой и тушат с говяжьей тушёнкой до мягкости. Лук и морковь обжаривают отдельно для аромата. Частая ошибка — мало воды, тогда перловка пригорает ко дну.

На порцию (396 г)

ккал
443
белки
24г
жиры
19г
углеводы
48г

На 100 г: 112 ккал · Б 6 · Ж 4,7 · У 12,2 г

CКлетчатка 5,9 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите перловку на 3 часа или на ночь, промойте.

  2. Шаг 2. Отварите перловку в воде с лавровым листом 40 минут.

  3. Шаг 3. На сковороде растопите жир из тушёнки и обжарьте лук и морковь 5 минут.

  4. Шаг 4. Добавьте тушёнку, разомните вилкой, прогрейте 3 минуты.

  5. Шаг 5. Смешайте с перловкой, посолите по вкусу, поперчите и подержите под крышкой 10 минут.

Все обеды →