Ньокки в соусе горгонзола

Ньокки в соусе горгонзола

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианское

Готовые ньокки в насыщенном сливочном соусе из горгонзолы с грецкими орехами.

Для российской кухни это блюдо часто делают из домашних ньокки, но магазинные тоже подойдут. Сыр с голубой плесенью плавят на медленном огне со сливками и маслом, иначе соус расслоится. Орехи добавляют перед подачей, чтобы сохранили хруст.

На порцию (272 г)

ккал
600
белки
18г
жиры
32г
углеводы
59г

На 100 г: 221 ккал · Б 6,7 · Ж 11,9 · У 21,6 г

DКлетчатка 3,3 г · Сахар 4 г · Соль 3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите ньокки до всплытия и откиньте.

  2. Шаг 2. Растопите масло, влейте сливки и раскрошите горгонзолу, помешивайте на слабом огне 3–4 минуты до гладкости.

  3. Шаг 3. Добавьте ньокки, перемешайте 1 минуту.

  4. Шаг 4. Посыпьте рублеными орехами, пармезаном и перцем.

Все обеды →