Мюнхенские белые колбаски с горчицей

Мюнхенские белые колбаски с горчицей

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозы

Вайсвурст: нежные телячьи колбаски, прогретые в горячей воде, со сладкой горчицей и брецелем — баварский второй завтрак.

Мюнхенские белые колбаски в России делают из телятины с петрушкой и луком, но проще купить готовые. Их нельзя варить — только держать в горячей воде около десяти минут, иначе оболочка треснет. Едят с баварской горчицей, багетом и мёдом, запивая пивом или квасом.

На порцию (1017 г)

ккал
721
белки
26г
жиры
47г
углеводы
48г

На 100 г: 71 ккал · Б 2,5 · Ж 4,6 · У 4,7 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 6,8 г · Соль 5,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, посолите и снимите с огня.

  2. Шаг 2. Опустите колбаски в горячую, но не кипящую воду и прогревайте 10–12 минут, чтобы не лопнули.

  3. Шаг 3. Смешайте горчицу с мёдом — получится сладкая баварская горчица.

  4. Шаг 4. Подавайте колбаски в той же воде в супнице, с горчицей, хлебом и петрушкой.

Все обеды →
Мюнхенские белые колбаски с горчицей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok